O Certificado de Registro pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), emitido pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento dos Agronegócios, é um documento que garante ao consumidor que produtos de origem animal manipulados estão regularizados.

O Certificado de Registro funciona como um alvará, através dessa certificação os produtores e estabelecimentos que fabricam, manipulam e acondicionam produtos de origem animal, como carnes, leite, ovos, mel, pescados e seus derivados estão regularizados.

De acordo com a equipe da Secretaria Municipal de Desenvolvimento dos Agronegócios, açougues que produzem linguiças e carnes temperadas no município são inspecionados para garantir a qualidade e segurança alimentar à população.

Atualmente, o município conta com 75 estabelecimentos registrados e ativos. Esse serviço pode ser solicitado pelo próprio produtor, comerciante ou encaminhado pela equipe da Vigilância Sanitária (Visa), que trabalha em parceria com o SIM. A equipe da Secretaria de Agronegócios realiza fiscalização e orientação por meio de consultorias e treinamentos, e em casos de irregularidades graves interdita imediatamente o local.

Para solicitar o serviço, tanto pequenos quanto grandes produtores ou comerciantes de produtos de origem animal devem entrar em contato com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento dos Agronegócios, no Parque de Exposições Dr. Fernando Costa, no Posto de Monta, telefone 4035-7670.